Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi kiểm tra thực tế công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm

Theo báo cáo của địa phương, từ ngày 12-02-2026 đến hết ngày 19-3-2026 trên địa bàn xã Phước Chánh và xã Phước Năng ghi nhận 7 trường hợp bị ngộ độc cá ủ chua do người dân tự đánh bắt từ suối về và thực hiện ủ chua cùng với cơm nguội hoặc bột bắp để dùng trong gia đình.

Qua quá trình điều trị tích cực, đặc biệt với sự hỗ trợ kịp thời thuốc giải độc đặc hiệu của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), đến nay các bệnh nhân đã xuất viện, trở về sinh hoạt tại địa phương.

Đến thăm các hộ gia đình có người thân bị ngộ độc thực phẩm do ăn phải cá ủ chua trên địa bàn thôn 3 xã Phước Năng, Phó chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi đã gửi lời thăm hỏi động viên ân cần đến thân nhân các gia đình. Đồng thời khuyến cáo người dân đã đến lúc thay đổi thói quen về chế biến thực phẩm, loại bỏ các món ăn không đảm bảo cho sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi yêu cầu chính quyền địa phương cũng như các đơn vị liên quan quyết liệt hơn nữa, chủ động, đẩy mạnh tuyên truyền, khuyến cáo, vận động bà con chấm dứt sử dụng thực phẩm cá ủ chua cũng như thay đổi cách thức chế biến. Thay vào đó là sử dụng thực phẩm hợp vệ sinh “ăn chín, uống sôi” từng bước thay đổi thói quen sinh hoạt, chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn sức khoẻ cho gia đình và cộng đồng.

“Món cá ủ chua là món ăn truyền thống gắn với phong tục, tập quán sinh hoạt của đồng bào tại địa phương và được người dân sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên đối với những tập tục, nếp sống lạc hậu cần xoá bỏ, nhất là những nếp sống ảnh hưởng đến sức khỏe của Nhân dân”- Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi nhấn mạnh.

MAI CHI